Meillä on Pohjois-Savon paras ruisleipä.

Sopiva menu jokaiseen juhlaan

Olemme koonneet valmiiksi muutamia monipuolisia ja juhlavia menuehdotelmia. Voit valita alla olevista kokonaisuuksista omiin juhliisi sopivimman menun, mutta voimme myös räätälöidä sinulle ruokakokonaisuuden aivan alusta alkaen. Mikä olisikaan parempi viimeistely teemajuhlille kuin teemaan sopiva menu!

Voit noutaa tuotteet myymälästämme Nilsiästä, mutta voimme toimittaa ne myös juhlapaikalle. Jos haluat, järjestämme tarjoilun myös juhlapaikalla.

Ota yhteyttä ja kysy lisää!

 

Häämenu

  • Antipastosalaatti
  • Linnunpesäsalaatti
  • Porkkanavalkosipulisalaatti
  • Vihreäsalaatti
  • Limemarinoidut jättikatkaravunpyrstöt
  • Sillikaviaari
  • Konjakkigraavattu lohi
  • Lämminsavulohi
  • Vitello tonnato kalkkunasta
     
  • Paahtopaisti punaviini- tai sienikastikkeella tai vaihtoehtoisesti
  • Broilerin filerullat kermasitruunakastikkeella
  • Kasvispaistos tai paahdetut juurekset
  • Keitetyt perunat
     
  • Briejuusto kirsikkahillokkeen, pekaanipähkinöiden ja vaahterasiirapin kera

 

Illanistujaismenu

  • Broilericurrysalaatti
  • Paahtopaistisalaatti
  • Peruna-kaprissalaatti ja jugurttikastiketta
     
  • Limemarinoidut jättikatkaravunpyrstöt
  • Lammaspyörykät ja tsatsiki
  • Munakoisotomaattipaistos
  • Leipälajitelma
     
  • Mustaherukkavalkosuklaatorttu ja kahvi

 

”Äijä”-illallinen

  • ”Kalakukko per ukko” (200g annoskukko)
  • Makkarasalaatti
  • Peruna-kapris-anjovissalaatti
  • Rucolatomaattisalaatti tai coleslaw-kaalisalaatti
  • Leipälajitelma

 

Menu syksyn juhlaan

  • Aurajuusto-punajuurisalaatti
  • Porkkanavalkosipulisalaatti
  • Sienisalaatti
  • Vihreäsalaatti
  • Kesäkurpitsahöystö
  • Marinoidut kasvikset
     
  • Limemarinoitu lohi
  • Lihahyytelö
  • Riistapata tai riistakäristys
  • Puolukkasurvos
  • Kukka- ja parsakaaligratiini
  • Keitetyt perunat, perunamuhennos tai rosmariiniperunalohkot
  • Leipälajitelma
     
  • Pannacotta mansikkakastikkeella

 

Rippi- tai kastejuhlan kahvitilaisuus

  • Porotuulihatut
  • Lohivoileipäkakku
  • Lihavoileipäkakku
  • Nougatkranssi
  • Vadelma- tai hedelmäkakku
  • Lusikkaleivät

 

Muistotilaisuus

  • Broileri-juustosalaatti
  • Vihreäsalaatti
  • Waldorfin salaatti
  • Graavilohi tai lämminsavulohi
  • Sillikaviaari
     
  • Paahtopaisti punaviinikastikkeella tai
  • Possun ulkofile kermakastikkeella tai
  • Palapaisti
     
  • Kasvispaistos
  • Keitetyt perunat
  • Porkkanamuhennos
     
  • Leipälajitelma
  • Kotikalja, Maito, Mehu
     
  • Pappilan ihana hätävara
  • Täytekakku ja leivonnaisia
  • Kahvi